八个月西点_天津新东方烹饪学校
学习内容

160个学习日(约八个月)学习品种约380款(共计960课时)

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  • 丨奶油裱花

    卡通生肖、淋面蛋糕(约40种)

  • 丨韩式裱花

    奥斯丁玫瑰、五瓣花(约30种)

  • 丨常温小西点

    奶香曲奇、抹茶红豆卷(约40种)

  • 丨网红西点

    千层蛋糕、毛巾卷、柠檬塔(约30种)

  • 丨经典甜品

    组合蛋糕、提拉米苏、法式淋面(约30种)

  • 丨常规面包

    菠萝包、辫子面包、奶黄包(约40种)

  • 丨欧包

    杂粮红酒软欧、 白兰地软欧(约30种)

  • 丨传统中点

    肉龙、糯米糍、金丝饼(约30种)

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教学作品

天津新东方讲师精心制作,作品琳琅满目

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教学作品

新东方烹饪教育有31办学经验,集结了烹饪精英;聘请有20年工作经验以及海外留学经验老师,手把手教学

杨春蕾

西点讲师:杨春蕾/Tracy

职称:国家高级中西式面点师、高级讲师

擅长:中西式面点、蛋糕制作、西点

荣誉:
1996年饭店协会中餐饮食文化培训金奖
1998年天津市维益金钻杯裱花大赛银奖
2003年深圳市裱花比赛金奖

刘晓侠

西点讲师:刘晓侠/Hans

职称:中式烹调师高级、西点师高级

擅长:中西式面点、蛋糕制作、西点

荣誉:
天津市食品学会2018度西式西点师职业技能竞赛优秀奖
天津市第十一届饭店餐饮业职业技能大赛“2018天津市十佳西式面点师”
天津市第十一届饭店餐饮业职业技能大赛“金奖”

吴彩花

西点讲师:吴彩花/Candy

职称:中式高级面点师 西式高级面点师

擅长:欧包 法式甜点

荣誉:
天津市第十一届饭店餐饮业职业技能大赛“2018天津是十佳西式面点师”
天津市第十一届饭店餐饮业职业技能大赛“金奖”
第七届全国烹饪大赛(天津赛区)冷拼“银奖”

与讲师直接对话
四大优势

正统的欧洲西点技艺,这就是成为西点师的关键

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